著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 杉浦 克己,スポーツ栄養学に基づく商品開発,食品工業 = The Food industry,05598990,東京 : 光琳,2010-08-15,53,15,40-44,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388078276107008,