著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,Vol.64(2014)平成26年 食品衛生研究/総目次,食品衛生研究 = Food sanitation research,05598974,東京 : 日本食品衛生協会,2014-12,64,12,76-81,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388078293397888,