著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,特集 今こそ求められる食品企業の危機管理,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2008-07,14,7,19-45,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388079843807360,