著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 入江 一浩,食品中のポリフェノール類によるアミロイドβの毒性緩和機構,食生活科学・文化及び環境に関する研究助成研究紀要,21862338,東京 : アサヒビール学術振興財団,2011,26,,17-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388079854648960,