著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
西 耕平,HACCP管理を補助する厨房機器とその環境,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2000-02,6,2,23-26,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080092341504,