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牧田 雄治,企業取材 巻頭トップインタビュー AI(人工知能)ミキサーで次世代ベーカリーショップを提案 株式会社エキスパートウェーブ代表取締役/牧田雄治,近代中小企業ダイジェスト,,東京 : 中小企業経営研究会,2004-12,39,12,4-9,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080113209216,