著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
佐々木 正治 and 内田 一生,醤油麹菌の多糖に関する研究-2-麹菌の菌種と菌体多糖について,日本醤油研究所雑誌,02867958,東京 : 日本醤油研究所,1987-03,13,2,p54-56,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080187711232,