著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
滝口 明秀,調味乾燥ウマヅラハギ珍味の変色について,千葉県水産試験場研究報告,02866668,千倉町 (千葉県) : 千葉県水産試験場,1989-03,,47,p49-51,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080372857216,