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岡田 稔,低温貯蔵中のねり製品の食味低下(ねり製品の足に対する澱粉の補強効果-6-),東海区水産研究所研究報告 = Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory,00408859,東京 : 水産庁東海区水産研究所,1965-01,,41,71-78,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080376243456,