著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
足鹿 利幸 and 若山 守,膜濾過濃縮液の垽を形成するタンパク質の除去について,醤油の研究と技術 = Journal of soy sauce research and technology,13499823,東京 : 日本醤油研究所,2013,39,1,37-41,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080387729152,