著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
太田 広人,食品に含まれる芳香族アミンの消化管受容とその生理的意義に関する研究,食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute,13437844,東京 : すかいらーくフードサイエンス研究所,2014,,27,25-36,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080514514176,