著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,特集 第25回食と健康を考えるシンポジウム「東京開催」より--安全でおいしい食事を みんなで楽しくいただくために,食べもの文化,03889424,東京 : 芽ばえ社,2010-12,,425,6-32,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080575151360,