著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 猫西 一也,食品企業の食品危害防止体制(20)食品安全を保証する基礎体制作り(5),食品と科学,00374105,東京 : 食品と科学社,2005-05,47,5,25-31,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080609053184,