著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
江原 絢子,講演会記録 近代の家庭における伝統食と洋食,伝統食品の研究 = Quest for traditional food,09106243,新潟 : 日本伝統食品研究会,2010-12,,36,1-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080672199552,