著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,新潟の食(29)うるめの佃煮,新潟の現在・未来 : センター月報 : monthly report,,新潟 : 新潟経済社会リサーチセンター,2008-05,,415,26-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080893284608,