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梅垣 敬三 and 中西 朋子 and 佐藤 陽子,ハーブ系の健康食品素材に関する有効性と安全性の最新情報(第1回)イチョウ葉エキス,医と食 = Clinical and Functional Nutriology,18836658,東京 : 生命科学振興会「医と食」編集部,2011-04,3,2,104-107,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080941546368,