著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 菰田 俊一,甲殻類アレルギーに対する食品化学からのアプローチ,アグリバイオ = Agricultural biotechnology,24325511,東京 : 北隆館,2019-01,3,1,62-67,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388080964141696,