著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中野 泰延 and 谷村 雄一 and 氏島 裕美,卒業研究 栄養学的に優れたパンの研究(1),Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌,00309451,東京 : J・I・B,2011-02,58,2,12-20,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669554737505920,