著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
羽倉 義雄,食品素材の低温切断・低温粉砕加工,Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル,09199772,豊中 : FFIジャーナル編集委員会,2009,214,2,116-124,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669554775276672,