著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,奄美を食べて健康になろう--各種産物の健康機能を探る(5),食品工業 = The Food industry,05598990,東京 : 光琳,2010-08-30,53,16,98-104,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669554852943616,