著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
山末 英嗣 and 石井 裕剛 and 森 信介 and 山肩 洋子,ビッグデータ解析による世界の「食」に関わる資源端依存構造の可視化,食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute,13437844,東京 : すかいらーくフードサイエンス研究所,2018,,31,19-26,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669554871383552,