著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 喜多 純一 and 岡山 高秀,におい識別装置による食品の評価,食肉の科学,09167366,東京 : 日本食肉科学会,2006,47,1,13-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669554935681152,