Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) 依田 崇,キッコーマンの加工技術 酒類調味料「みりん」と「清酒」,キッコーマン技術情報,,東京 : キッコーマン加工用営業本部,2007-09-10,2007,3,2-5,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669554936707328,