Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
渡邊 康一 and 山口 高弘,食肉・食肉製品の組織学(後編),食肉の科学,09167366,東京 : 日本食肉科学会,2005,46,1,1-9,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669554964315904,