Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
川村 渉,みその自立更生,味噌の科学と技術,03691047,東京 : 全国味噌技術会,1987-05,35,5,p165-169,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669555019335808,