Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
上野川 修一 and 山内 邦男,チーズの生化学,化学の領域,00222070,東京 : 南江堂,1981-07,35,7,p550-554,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669555425860480,