著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
柳田 利夫,ペルー日系社会における「和食」とアイデンティティ : 「日系食」、「ニッケイ料理」、「ニッケイ・フュージョン料理」,"JICA横浜海外移住資料館研究紀要 = Journal of the Japanese Overseas Migration Museum, JICA Yokohama",2185856X,横浜 : 国際協力機構横浜国際センター海外移住資料館,2013,,8,1-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669555530092928,