著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
渡邊 智子 and 石井 國男 and 杉崎 幸子,病院給食の形態区分と食品および調理方法の検討,Shidax research,13475185,調布 : シダックス研究機構,2003,3,,1-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669555878245632,