著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,特集 海外進出への大志 黎明編 東南アジア豆腐紀行 : ベトナム・カンボジア編 行ってみなけりゃわからない,フードジャーナル = Food journal : the magazine of food culture : 21世紀の食文化をクリエイトする,,京都 : フードジャーナル社,2016-07,37ﾏﾏ,7,14-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669555933589376,