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藤田 建 and 三輪 大輔,特別インタビュー GOSSO株式会社 代表取締役 藤田建氏に聞く コロナ禍で快進撃が続く「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」 話題の人気店の実力を徹底解剖,飲食店経営 : magazine of the food service industry,,横浜 : アール・アイ・シー,2021-05,48,5,50-55,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523669555956527488,