著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
上田 勝彦,ウエカツ流 養殖魚の食べ方(第29回)養ダイの食材的すそ野を探る(2)ブランド魚検証と料理提案,養殖ビジネス = Aqua culture business,21871442,東京 : 緑書房,2015-01,52,1,22-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951028256261376,