著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
北山 育子,講演会記録 津軽の豊かな食文化,伝統食品の研究 = Quest for traditional food,09106243,新潟 : 日本伝統食品研究会,2019-03,,46,35-43,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951029500322176,