著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中嶋 康博,地域からはじまる食品開発への期待と課題,食品と開発 = Food processing and ingredients,09113932,東京 : インフォーママーケッツジャパン,2007-11,42,11,8-11,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951029545892992,