Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) ,月刊HACCP 目次収録 2015年1~12月号,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2016-01,22,1,115-121,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951029847334656,