著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
本澤 清治,シクロプロペン脂肪酸による「豚肉の食の危険性とBSE(牛海綿状脳症)異常プリオン誕生の生化学的可能性」,畜産の研究 = Sustainable livestock production and human welfare,00093874,東京 : 養賢堂,2011-03,65,3,365-368,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951029849194880,