著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
宮森 清勝 and 若林 素子,もち米の米菓加工適性に関する研究(第3報)近赤外分光法による米菓比容積が異なるもち米の分類,東京都立食品技術センター研究報告,09197214,東京 : 東京都立食品技術センター,2000-03,,9,1-5,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951029900886144,