著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,山下とうふ店・山下健さんに 「家庭でできる寄せ豆腐」を教えていただきました。,食生活,0386989X,東京 : カザン,2015-08,109,8,32-35,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951029963112704,