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大東 隆行,"Top interview (株)王将フードサービス 大東隆行社長--大事なのは""人""。人を磨けば必ず店が元気になる。今後も人を育ててもっと大きな山を登っていく",月刊食堂 : the food service management,,東京 : 柴田書店,2011-04,50,4,4-9,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030023342464,