著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,特集 ガストロノミ,ふらんす,03869946,東京 : 白水社,2016-11,91,11,12-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030041000064,