著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"林田,正典 and 上田,隆蔵 and 寺本,四郎",清酒醸造における有機酸の研究 : (第7報)清酒中の有機酸組成の多様性について,醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology,03675963,[吹田] : 日本醗酵工学会,1968-02,46,2,85-91,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030203409536,