著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 坂口 正明,日本のお米をいつまでも食べつづけるために,食べもの文化,03889424,東京 : 芽ばえ社,2004-09,,337,18-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030389788800,