Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) 宮村 直宏,新製品「コウジ・アジ」の特長と加工食品への利用,New food industry = ニューフードインダストリー,05470277,国分寺 : エヌエフアイ,2001-06,43,6,57-62,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030395560832,