著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中西 一弘 and 崎山 高明 and 今村 維克,新規に開発したカビの膜面液体培養法を用いた食品加工用酵素の生産に関する基礎研究,食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute,13437844,東京 : すかいらーくフードサイエンス研究所,1998,,11,51-58,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030423848576,