著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,特集 居酒屋復権の糸口を売りまくる店のトライアルから探る 大繁盛酒場20店の奮闘,月刊食堂 : the food service management,,東京 : 柴田書店,2020-10,59,10,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030488942720,