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農畜産物流通研究会,消費者の食肉産地表示に対する意識と食肉流通の今後の課題--食肉の原産地表示と食肉生産流通の信頼回復に関する調査研究事業報告書より,日食協四季報,02860066,東京 : 日本食肉協議会,2003,,83,40-50,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030571073408,