著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鈴木 健 and 高田 由子 and 田中 亨,鮭皮コラーゲン製造システムおよび加工食品品質改良材の開発,食品産業センター技術研究報告,03883388,東京 : 食品産業センター,2002-03,,28,7-9,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030639155200,