著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
岩崎 雅美 and 小川 由高 and 藤波 博子,国産大豆の加工適性試験結果,中央味噌研究所研究報告 = Report of Central Miso Research Institute,02898942,東京 : 中央味噌研究所,2002-03,,26,60-70,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030648708608,