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社会福祉法人健友会,「食のセンター」が開発した食事支援プログラム : 栄養士、調理師、介護職、看護師等による食卓づくり,介護人材Q&A,,東京 : 産労総合研究所,2015-08,12,130,18-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030701201152,