著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 矢澤 一良,ヘルスフード科学シリーズ(16)食品中の抗酸化物質(2)トコトリエノール,食品と容器 = Food & packaging,09112278,東京 : 缶詰技術研究会,2004,45,7,364-369,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030736761088,