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泉川 達哉 and 金城 洋 and 比嘉 賢一,酒質制御システムに関する研究(1)蒸留曲線制御と酒質変化に関する研究,研究報告,,うるま : 沖縄県工業技術センター,2008,,11,31-36,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030839075712,